Рецепти Big Green Egg

Рецепти Big Green Egg – це ідеальний спосіб розкрити весь потенціал керамічного грилю та отримати ресторанний смак у себе вдома. Завдяки стабільній температурі, натуральному деревному вугіллю та унікальній конструкції купола, Big Green Egg дозволяє смажити, коптити, запікати та нудити страви з бездоганним результатом. Саме тому цей гриль обирають як професійні шефи, так і любителі, які хочуть готувати смачно та впевнено.

Готуючи за рецептами Big Green Egg, ви відкриваєте нові смаки та техніки: від соковитих стейків та ароматного BBQ до ніжної риби, овочів та десертів на вугіллі. Кожен рецепт демонструє можливості грилю та перетворює приготування на свіжому повітрі на справжній гастрономічний ритуал.

Якщо ви хочете готувати різноманітно, стабільно та отримувати насичений димний аромат страв без зайвих зусиль – рецепти для гриля Big Green Egg стануть вашим найкращим гідом. Спробуйте, експериментуйте та створюйте свої фірмові страви разом із легендарним керамічним грилем!

Насамперед пропонуємо ознайомитися з рецептами для початківців:

• Класичні бургери на грилі Big Green Egg

• Спатчкок-курка із хрусткою шкіркою

• Курка на вертикальній під ставці Big Green Egg Vertical Chicken Roast

• Свиняча вирізка на Big Green Egg з медово-гірчичним маринадом

• Овочеві шашлички з баклажанами

• Фаршировані перці на Big Green Egg

• Лосось на грилі з лимоном

• Ребра в медово-соєвому соусі

• Шампури з креветками та овочами на Big Green Egg

• Банани у фользі з шоколадом

Також гриль Велике Зелене Яйце пропонує вам надихнутися та приготувати:

• Стейк з глазур'ю з перцю халапеньо та вишневої коли

• Свинячі реберця моджо з глазур'ю з манго і гострого перцю хабанеро

• Свинячі реберця по-азіатському від Big Green Egg

• Фаршировані свинячі котлети з крем-соусом поблано

• Курка в пивному маринаді від Big Green Egg

• Салат з куркою та шпинатом

• Пиріг з індичкою та лісовими грибами від Big Green Egg

• Смажена грудка індички з білим вином, соєвим соусом та грибами

• Лосось із медовою глазур'ю, приготований на кедрових дошках

• Копчений палтус із соусом саке від Big Green Egg

• Рибний суп чіоппіно

• Лобстер смажений у грилі Big Green Egg

• Грецька креветка із салатом Орзо

• Устриці на грилі з рожевим соусом міньонет з перчинками

• Овочевий рубен-сендвіч

• Боби запечені у грилі від Big Green Egg

• Французька зелена квасоля, загорнута у шинку прошутто

• Смажені буряки з козячим сиром та трюфельною олією

• Смажена кукурудза з сиром котіха та перцевим маслом

• Курка бір-батт на грилі Big Green Egg

• Соус барбекю від Big Green Egg

• Соус барбекю КС (Канзас-Сіті)

• Соус із свіжих садових томатів від Big Green Egg

• Рулет з курагою, розмарином та олією з коріандру

• Хлібний коржик від Big Green Egg

• Кукурудзяний хліб зі свіжою підсмаженою кукурудзою, випечений у сковороді

• Бісквіти з пахти від Big Green Egg

• Італійська фриттата з шинкою прошутто та моцарелою буффало

• Сендвіч з яловичою вирізкою та хріном

• Шарлотка від Big Green Egg

• Смажений ананасовий торт «догори дригом»

• Банановий фостер від Big Green Egg

• Смажені персики з начинкою з горіхового пралине від Big Green Egg

• Перець фарширований карибською

• Свіжозарізаний птах на грилі Big Green Egg

• Яловича грудинка з глазур'ю чатні

• Свиняча вирізка з кавовою приправою та персиковим барбекю-соусом

• Лаваш з морською сіллю і сушеним насінням кунжуту на Big Green Egg

• Рибай з перцевою скоринкою та вершковим соусом зі сморчків та коньяку