Блог Big Green Egg

Тут ви знайдете корисну інформацію щодо вибору грилів та аксесуарів, а також щодо догляду та обслуговуванню Big Green Egg

Як вибрати Big Green Egg, який підійде саме вам

Big Green Egg - це більше, ніж просто гриль. Це багатофункціональна керамічна піч камадо, яка поєднує в собі функції барбекю, коптильні та духовки.

Основні аксесуари Big Green Egg

Big Green Egg — це багатофункціональна система приготування, яка відкриває безмежні можливості: від ідеальних стейків і хрусткої піци до ніжних копченостей і десертів.

Як підготувати Big Green Egg до сезону: збірка, перевірка, догляд

Big Green Egg — це культовий керамічний гриль, який служить десятиліттями і перетворює кожну страву на витвір мистецтва. Щоб ваш гриль забезпечував ідеальні результати сезон за сезоном, важливо правильно підготувати його до використання.

Big Green Egg взимку

Барбекю взимку: чому гриль Big Green Egg можна використовувати цілий рік

Традиційне уявлення про шашлик як про літню розвагу застаріло. Сучасні технології дозволяють насолоджуватися смаком страв, приготованих на грилі, в будь-яку пору року.

Копчення на Big Green Egg: техніка, дрова, рецепти

Big Green Egg — це більше, ніж гриль. Це багатофункціональна керамічна піч, в якій можна смажити, запікати, гасити і, головне, коптити. Копчення на Big Green Egg відкриває безмежні можливості: від соковитого м’яса з ніжною копченою ноткою до ніжної риби та сиру.

Big Green Egg на балконі та на терасі

Big Green Egg давно став символом гастрономічного задоволення та витонченого смаку. Сьогодні цей керамічний гриль усе частіше зустрічається не лише на заміських ділянках, а й у містах — на просторих терасах, балконах і подвір’ях сучасних таунхаусів.

Big Green Egg для ресторану та кейтерингу

У світі ресторанного бізнесу сьогодні перемагає той, хто здатен здивувати гостя смаком, ароматом і подачею. Керамічний гриль Big Green Egg став інструментом, який не просто смажить — він формує гастрономічний стиль закладу.

Безпека та правила експлуатації гриля Big Green Egg

Big Green Egg — символ сучасної гриль-культури та показник смаку, коли йдеться про професійне чи домашнє приготування на відкритому вогні. Але навіть найпросунутіша техніка вимагає правильного поводження.

Рецепти Big Green Egg для початківців: 10 простих ідей, що приготувати на грилі

Якщо ви тільки освоюєте гриль Big Green Egg і шукаєте рецепти Big Green Egg для початківців, то ця добірка саме те, що потрібно. Big Green Egg - це універсальна керамічна піч, що поєднує барбекю, копчення, гасіння та запікання.

Як обрати вугілля, тріску та розпалювання для Big Green Egg

Big Green Egg — це ціла філософія приготування на живому вогні, у якій усе — від матеріалу корпусу до температури повітря — має значення.