Рецепты Big Green Egg

Рецепты Big Green Egg — это идеальный способ раскрыть весь потенциал керамического гриля и получить ресторанный вкус у себя дома. Благодаря стабильной температуре, натуральному древесному углю и уникальной конструкции купола, Big Green Egg позволяет жарить, коптить, запекать и томить блюда с безупречным результатом. Именно поэтому этот гриль выбирают как профессиональные шефы, так и любители, которые хотят готовить вкусно и уверенно.

Готовя по рецептам Big Green Egg, вы открываете новые вкусы и техники: от сочных стейков и ароматного BBQ до нежной рыбы, овощей и десертов на углях. Каждый рецепт демонстрирует возможности гриля и превращает приготовление на свежем воздухе в настоящий гастрономический ритуал.

Если вы хотите готовить разнообразно, стабильно и получать насыщенный дымный аромат блюд без лишних усилий — рецепты для гриля Big Green Egg станут вашим лучшим гидом. Попробуйте, экспериментируйте и создавайте свои фирменные блюда вместе с легендарным керамическим грилем!

В первую очередь предлагаем ознакомиться с рецептами для начинающих:

• Классические бургеры на гриле Big Green Egg

• Спатчкок-курица с хрустящей кожицей

• Курица на вертикальной стойке Big Green Egg Vertical Chicken Roast

• Свиная вырезка на Big Green Egg с медово-горчичным маринадом

• Овощные шашлычки с баклажанами

• Фаршированные перцы на Big Green Egg

• Лосось на гриле с лимоном

• Ребра в медово-соевом соусе

• Шампуры с креветками и овощами на Big Green Egg

• Бананы в фольге с шоколадом

Также гриль Большое Зеленое Яйцо предлагает вам вдохновиться и приготовить:

• Стейк с глазурью из перца халапеньо и вишневой колы

• Свиные ребрышки моджо с глазурью из манго и острого перца хабанеро

• Свиные ребрышки по-азиатски от Big Green Egg

• Фаршированные свиные котлеты с крем-соусом поблано

• Курица в пивном маринаде от Big Green Egg

• Салат с курицей и шпинатом

• Пирог с индейкой и лесными грибами от Big Green Egg

• Жареная грудка индейки с белым вином, соевым соусом и грибами

• Лосось с медовой глазурью, приготовленный на кедровых досках

• Копченый палтус с соусом саке от Big Green Egg

• Рыбный суп чиоппино

• Лобстер жареный в гриле Big Green Egg

• Греческая креветка с салатом Орзо

• Устрицы на гриле с розовым соусом миньонетт с перчинками

• Овощной рубен-сэндвич

• Бобы запечённые в гриле от Big Green Egg

• Французская зеленая фасоль, завернутая в ветчину прошутто

• Жареная свекла с козьим сыром и трюфельным маслом

• Жареная кукуруза с сыром котиха и перечным маслом

• Курица бир-батт на гриле Big Green Egg

• Соус барбекю от Big Green Egg

• Соус барбекю КС (Канзас-Сити)

• Соус из свежих садовых томатов от Big Green Egg

• Рулет с курагой, розмарином и маслом из кориандра

• Хлебная лепешка от Big Green Egg

• Кукурузный хлеб со свежей поджаренной кукурузой, испеченный в сковороде

• Бисквиты из пахты от Big Green Egg

• Итальянская фриттата с ветчиной прошутто и моцареллой буффало

• Сэндвич с говяжьей вырезкой и хреном

• Шарлотка от Big Green Egg

• Жареный ананасовый торт «вверх тормашками»

• Банановый фостер от Big Green Egg

• Жареные персики с начинкой из орехового пралине от Big Green Egg

• Перец фаршированный по-карибски

• Свежезарезанная птица на гриле Big Green Egg

• Говяжья грудинка с глазурью чатни

• Свиная вырезка с кофейной приправой и персиковым барбекю-соусом

• Лаваш с морской солью и сушеными семечками кунжута на Big Green Egg

• Рибай с перечной корочкой и сливочным соусом из сморчков и коньяка