Основные аксессуары Big Green Egg

Сделайте ваш Big Green Egg ещё умнее, удобнее и функциональнее

Big Green Egg — это многофункциональная кулинарная система, которая открывает бесконечные возможности: от идеальных стейков и хрустящей пиццы до нежнейшего копчёного мяса и десертов. Но чтобы раскрыть потенциал гриля на 100 %, нужны правильные аксессуары. В этой статье расскажем, какие аксессуары обязательны для старта (must-have), а какие можно добавить позже для экспериментов и расширения кулинарных возможностей.

Must-have аксессуары Big Green Egg — без них не обойтись

Эти аксессуары — база. Они обеспечивают удобство, безопасность и универсальность в готовке.

1. ConvEGGtor - отсекатель жара

Главный элемент для превращения гриля в печь. Он равномерно распределяет тепло и защищает продукты от прямого жара — идеально для запекания, медленного приготовления и копчения. Без ConvEGGtor невозможно использовать гриль как духовку. Идеален для: пиццы, хлеба, индейки, тушёного мяса.

2. Камень для пиццы и хлеба

Позволяет приготовить пиццу с хрустящей корочкой, ароматный хлеб или пирог прямо в гриле. Керамический камень выдерживает высокие температуры и равномерно распределяет жар. 

Совет: сочетайте камень с отсекателем жара — получится идеальная «печь на углях».

3. Чугунная решётка (Cast Iron Grid)

Необходима для идеального гриль-отпечатка на мясе и равномерного прожаривания. Чугун дольше держит температуру, создавая вкусную карамелизированную корочку. Идеален для: стейков, бургеров, рыбы, овощей.

4. Гнездо - Nest или модульный стол (Modular EGG Frame)

Big Green Egg должен стоять устойчиво и безопасно. Гнездо с колёсами обеспечивает мобильность, а модульные столы создают полноценную outdoor-кухню. 

Совет: выберите EGG Frame — он совместим с дополнительными модулями, полками и ящиками.

5. Щипцы и перчатки EGG Tools

Безопасность превыше всего. Перчатки выдерживают жар до 500 °C, а щипцы, кочерга и совок позволяют аккуратно работать с углями и решётками. Идеальны для: безопасного обслуживания гриля и аксессуаров.

Аксессуары, которые можно добавить позже

Когда вы освоите базовые техники, можно расширять возможности вашего гриля с помощью дополнительных аксессуаров Big Green Egg.

1. Чугунная сковорода (Cast Iron Skillet)

Для жарки овощей, морепродуктов и яиц прямо в гриле. Можно готовить соусы, десерты, запеканки.

2. Решётка-повышение (EGGspander или 2-Tier Rack)

Позволяет готовить в два уровня — экономия времени и угля. На нижнем уровне — мясо, сверху — овощи или хлеб. Отличное решение для вечеринок или ресторанного формата.

3. Рёберная стойка (Rib Rack)

Для идеальных ребрышек без пригорания и контакта с решёткой. Также подходит для куриных окорочков, крылышек и овощей.

4. Система EGGspander

Настоящая революция среди аксессуаров Big Green Egg. Позволяет комбинировать несколько инструментов, менять уровни и зоны нагрева. Подходит для тех, кто любит готовить сложные блюда и эксперименты.

5. Коптильная щепа и натуральный уголь Big Green Egg

Использование фирменного угля и щепы — залог правильного вкуса. Древесина Big Green Egg производится без химии, поэтому блюда получаются ароматными и безопасными. Популярные ароматы: вишня, яблоня, гикори, дуб.

Как выбрать аксессуары под свою модель

Каждая модель — Mini, Small, Medium, Large, XLarge, 2XL — имеет свои размеры решёток и камней. Поэтому важно выбирать аксессуары, совместимые именно с вашей моделью. На BigGreenEgg.Kiev.UA указано, какие элементы подходят к каждому размеру.

Совет: если сомневаетесь — обратитесь к консультанту шоурума, и вам помогут собрать идеальный комплект.

 Почему стоит выбирать оригинальные аксессуары Big Green Egg

• Точная подгонка и надёжность — аксессуары идеально совпадают по размеру и форме.

• Керамика и чугун премиум-класса — долговечность и стабильная температура.

• Гарантия бренда — только оригинальные аксессуары не нарушают гарантию на сам гриль.

Соберите свою идеальную систему Big Green Egg

Рекомендуемые аксессуары

Готовить пиццу и хлеб                ConvEGGtor + камень для пиццы

Идеальные стейки                      Чугунная решётка + термометр

Медленное копчение                  ConvEGGtor + щепа

Универсальная кухня                  EGGspander + стол Modular Frame

Мобильный гриль                        Гнездо Nest + чехол

Соберите свой набор, вдохновляйтесь и наслаждайтесь вкусом, который возможен только с Big Green Egg!