В экосистеме аксессуаров Big Green Egg есть один элемент, без которого невозможно раскрыть философию бренда и весь потенциал керамического гриля. Отсекатель жара Big Green Egg (ConvEGGtor) — это главный и базовый аксессуар, с которого начинается по-настоящему профессиональное приготовление на Big Green Egg.

Именно ConvEGGtor лежит в основе большинства техник приготовления, ради которых выбирают Big Green Egg. Без него гриль остаётся отличным инструментом для прямого жара, но с ним Big Green Egg превращается в универсальную печь, смокер и духовку в одном устройстве.

ConvEGGtor Big Green Egg

Главная роль отсекателя жара в системе Big Green Egg

ConvEGGtor Big Green Egg выполняет ключевую функцию — переводит гриль в режим непрямого жара. Он устанавливается между углями и решёткой и полностью меняет принцип приготовления:

исключает контакт продуктов с прямым пламенем;
создаёт стабильную конвекцию внутри купола;
обеспечивает равномерное распределение тепла;
позволяет точно контролировать температуру в течение многих часов.

Именно поэтому отсекатель жара Big Green Egg считается основным аксессуаром бренда, без которого невозможны фирменные режимы Big Green Egg.

Ключевые функции отсекателя жара Big Green Egg

1. Непрямой жар

ConvEGGtor формирует тепловой барьер, благодаря которому продукты готовятся мягко и равномерно. Мясо не подгорает, выпечка пропекается равномерно, а овощи сохраняют структуру и вкус.

2. Стабильная температура и конвекция

Керамика аккумулирует тепло и распределяет его по всему объёму гриля. Это основа точного температурного контроля — главного преимущества Big Green Egg.

3. Запекание и выпечка на Big Green Egg

С ConvEGGtor Big Green Egg работает как настоящая дровяная печь. Хлеб, пицца, запеканки и десерты получаются с правильной корочкой и равномерной пропечённостью

4. Копчение в Big Green Egg

Отсекатель жара создаёт идеальные условия для копчения: дым циркулирует равномерно, не перегревая продукты и не придавая горечи.

5. Режим low & slow

Без ConvEGGtor невозможно длительное низкотемпературное приготовление. Он позволяет часами томить мясо при стабильной температуре, добиваясь идеальной текстуры и глубины вкуса.

ConvEGGtor Big Green Egg купить

Почему именно ConvEGGtor — главный аксессуар Big Green Egg

ConvEGGtor заслуженно считается главным аксессуаром Big Green Egg, поскольку именно он лежит в основе большинства фирменных рецептов и техник приготовления бренда. Практически все ключевые сценарии — от медленного томления и копчения до запекания и выпечки — строятся на принципе непрямого жара, который становится возможным только при использовании отсекателя жара. Без него невозможно добиться той стабильности и точности, за которые ценят Big Green Egg во всём мире.

Использование отсекателя жара Big Green Egg с аксессуарами

ConvEGGtor также является фундаментом для работы с другими аксессуарами Big Green Egg. Камень для пиццы, многоуровневые системы приготовления и различные конфигурации решёток раскрывают свои возможности корректно именно при правильной тепловой архитектуре внутри гриля. Отсекатель жара задаёт эту основу, обеспечивая равномерное распределение тепла и правильную конвекцию, без которой дополнительные аксессуары не дадут ожидаемого результата.

Именно благодаря ConvEGGtor раскрываются ключевые преимущества керамического гриля Big Green Egg. Керамика начинает работать как тепловой аккумулятор, удерживая заданную температуру и создавая внутри купола эффект печи. Это позволяет готовить блюда бережно, без резких перепадов жара, сохраняя сочность, текстуру и натуральный вкус продуктов.

В результате ConvEGGtor делает Big Green Egg максимально универсальным инструментом. С ним один гриль легко заменяет классический гриль, коптильню и дровяную печь, позволяя готовить самые разные блюда на профессиональном уровне. Именно поэтому ConvEGGtor воспринимается не как дополнительный аксессуар, а как обязательный элемент системы Big Green Egg.

Отсекатель жара Big Green Egg купить

Фирменное качество Big Green Egg

ConvEGGtor Big Green Egg изготовлен из оригинальной жаропрочной керамики бренда. Он выдерживает экстремальные температуры, резкие перепады нагрева и идеально соответствует геометрии гриля. Это гарантирует безопасность, долговечность и максимальную эффективность при каждом использовании.

Отсекатель жара Big Green Egg — не просто аксессуар, а основа всей системы приготовления Big Green Egg. Это главный элемент, который отличает гриль Big Green Egg от обычных грилей и превращает его в инструмент профессионального уровня. Если выбирать один аксессуар, который действительно меняет всё — это ConvEGGtor Big Green Egg.

Потрібна допомога з вибором товару? Завжди з радістю вас проконсультуємо! Дзвоніть (068) 303-03-51

Потрібна допомога з вибором товару? Дзвоніть (068) 303-03-51 або 💬 Пишіть у
Замовити зворотній дзвінок

Потрібна допомога з вибором товару? Потрібна допомога? Зворотній дзвінок