В екосистемі аксесуарів Big Green Egg є один елемент, без якого неможливо розкрити філософію бренду та весь потенціал керамічного гриля. Відсікач жару Big Green Egg (ConvEGGtor) — це головний і базовий аксесуар, з якого починається по-справжньому професійне приготування на Big Green Egg.

Саме ConvEGGtor лежить в основі більшості технік приготування, заради яких обирають Big Green Egg. Без нього гриль залишається відмінним інструментом для прямого жару, але з ним Big Green Egg перетворюється на універсальну піч, смокер і духовку в одному пристрої.

ConvEGGtor Big Green Egg

Головна роль відсікача жару у системі Big Green Egg

ConvEGGtor Big Green Egg виконує ключову функцію — переводить гриль у режим непрямого жару. Він встановлюється між вугіллям і решіткою та повністю змінює принцип приготування:

виключає контакт продуктів із прямим полум’ям;
створює стабільну конвекцію всередині купола;
забезпечує рівномірний розподіл тепла;
дозволяє точно контролювати температуру протягом багатьох годин.

Саме тому відсікач жару Big Green Egg вважається основним аксесуаром бренду, без якого неможливі фірмові режими Big Green Egg.

Ключові функції відсікача жару Big Green Egg

1. Непрямий жар
ConvEGGtor формує тепловий бар’єр, завдяки якому продукти готуються м’яко й рівномірно. М’ясо не підгоряє, випічка пропікається рівномірно, а овочі зберігають структуру та смак.

2. Стабільна температура і конвекція
Кераміка акумулює тепло та розподіляє його по всьому об’єму гриля. Це основа точного температурного контролю — головної переваги Big Green Egg.

3. Запікання і випічка на Big Green Egg
З ConvEGGtor Big Green Egg працює як справжня дров’яна піч. Хліб, піца, запіканки та десерти виходять із правильною скоринкою та рівномірною пропеченістю.

4. Копчення в Big Green Egg
Відсікач жару створює ідеальні умови для копчення: дим циркулює рівномірно, не перегріваючи продукти та не надаючи гіркоти.

5. Режим low & slow
Без ConvEGGtor неможливе тривале низькотемпературне приготування. Він дозволяє годинами томити м’ясо за стабільної температури, досягаючи ідеальної текстури та глибини смаку.

ConvEGGtor Big Green Egg купити

Чому саме ConvEGGtor — головний аксесуар Big Green Egg

ConvEGGtor заслужено вважається головним аксесуаром Big Green Egg, оскільки саме він лежить в основі більшості фірмових рецептів і технік приготування бренду. Практично всі ключові сценарії — від повільного томління та копчення до запікання і випічки — будуються на принципі непрямого жару, який стає можливим лише за використання відсікача жару. Без нього неможливо досягти тієї стабільності й точності, за які цінують Big Green Egg у всьому світі. Використання відсікача жару Big Green Egg з аксесуарами

Використання відсікача жару Big Green Egg з аксесуарами

ConvEGGtor також є фундаментом для роботи з іншими аксесуарами Big Green Egg. Камінь для піци, багаторівневі системи приготування та різні конфігурації решіток коректно розкривають свої можливості саме за правильної теплової архітектури всередині гриля. Відсікач жару задає цю основу, забезпечуючи рівномірний розподіл тепла та правильну конвекцію, без якої додаткові аксесуари не дадуть очікуваного результату.

Саме завдяки ConvEGGtor розкриваються ключові переваги керамічного гриля Big Green Egg. Кераміка починає працювати як тепловий акумулятор, утримуючи задану температуру та створюючи всередині купола ефект печі. Це дозволяє готувати страви дбайливо, без різких перепадів жару, зберігаючи соковитість, текстуру та натуральний смак продуктів.

У результаті ConvEGGtor робить Big Green Egg максимально універсальним інструментом. З ним один гриль легко замінює класичний гриль, коптильню та дров’яну піч, дозволяючи готувати найрізноманітніші страви на професійному рівні. Саме тому ConvEGGtor сприймається не як додатковий аксесуар, а як обов’язковий елемент системи Big Green Egg.

Відсікач жару Big Green Egg купити

Фірмова якість Big Green Egg

ConvEGGtor Big Green Egg виготовлений з оригінальної жаростійкої кераміки бренду. Він витримує екстремальні температури, різкі перепади нагріву та ідеально відповідає геометрії гриля. Це гарантує безпеку, довговічність і максимальну ефективність при кожному використанні.

Відсікач жару Big Green Egg — не просто аксесуар, а основа всієї системи приготування Big Green Egg. Це головний елемент, який відрізняє гриль Big Green Egg від звичайних грилів і перетворює його на інструмент професійного рівня. Якщо обирати один аксесуар, який справді змінює все, — це ConvEGGtor Big Green Egg.

Потрібна допомога з вибором товару? Завжди з радістю вас проконсультуємо! Дзвоніть (068) 303-03-51

Потрібна допомога з вибором товару? Дзвоніть (068) 303-03-51 або 💬 Пишіть у
Замовити зворотній дзвінок

Потрібна допомога з вибором товару? Потрібна допомога? Зворотній дзвінок